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どら焼きの簡単レシピ


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どら焼きを簡単に作りたいなら、ホットプレートとホットケーキミックスを使ったレシピがオススメです。

〔材料(6個分)〕
(皮)
・ホットケーキミックス 150グラム
・卵 2個
・はちみつ 大さじ1~2(お好みで)
・牛乳 50cc
(餡)
・つぶ餡 150~300グラム(お好みで)

上記の材料を、ホットケーキを作る要領で混ぜ、市販のどら焼きほどの大きさにホットプレートに流し込んで焼きます。はちみつが入っているので、ホットケーキよりしっとり仕上がります。皮が焼きあがって粗熱が取れたら、お好みの量の餡をはさみます。
このレシピのポイントとしては、焼くときに油を敷きすぎないこと。これなら誰でも簡単にどら焼きができますね。
このレシピのバリエーションとしては、
・生クリームとフルーツをはさむ。
・カスタードクリームと生クリームをはさむ。
・生クリームと餡をはさむ。
といったものがあります。また、生地のほうに抹茶やココアなどを混ぜ込むというレシピもあります。どら焼きを家庭で作る場合は、レシピをいろいろ工夫してみるといいですね。

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更新履歴
どら焼きとは(2009年8月18日)
どら焼きの歴史(2009年8月18日)
どら焼きの基本レシピ(2009年8月18日)
どら焼きの簡単レシピ(2009年8月18日)